紫苏种子
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[概述]别名:红苏、香苏。为唇形科一年生草本植物。干燥的全株（称紫苏）去掉嫩枝及叶片的老梗（称紫苏梗）。摘取的叶片（称紫苏叶）。成熟的果实（称紫苏籽）。理气宽胸，解郁安胎。主治胸闷呕吐，气滞，胎动不安。主产于江苏、河北、河南。其他各地多有栽培，唯东北地区所产质佳货好。
[形态]紫苏有唇形科紫苏属一年生草本植物。有特异芳香气味。全草药用。株高1.5—2米。
茎:四楞状，四边有槽。有紫色或白色的柔毛，分枝多。
叶：对生长柄的呈广卵形或心脏形，先端尖，边缘有锯齿，两面紫或背面紫。
花：总状花序，顶生或腋生，似穗状，有绿色包片。花红色或淡红色，花萼五裂钟状，花冠管状，红色或淡红色。
种子：倒卵形，红褐色，具网状皱纹。种皮薄，易碎。
[习性]适应性较强。对土壤要求不严，但喜欢肥沃的黑土和沙质壤土，低洼易涝的盐碱地不宜种植。对气候要求不严，但喜欢温暖的气候。
一、栽培技术
应选地势高燥、向阳、排水良好、土层疏松、肥沃的沙质壤土种植，以小麦等乔本科作物为前茬较好。
(二)整地
前茬作物收获后秋翻地24—30厘米，整细耙平，每亩均匀施入腐熟的圈粪5000斤，然后做成60厘米的大垄。风沙干旱地区，应早春顶浆打垄，以便保墒。
（三）栽培方法
紫苏以种子繁殖可分育苗移栽和直播两种方法。
1：播种：
（1）选种：选籽粒饱满成熟的红褐色种子，以保证品种的纯度。
（2）播种期：4月中下旬。
（3）播种方法：
①直播：用耕钯开沟，沟深2厘米，用点葫芦点籽，复土1.5厘米，用木滚镇压。
②育苗：将种子均匀撒沟畦面上复细沙1.5厘米，用木板微加镇压使种子与土壤紧密结合畦面复草防止水分蒸发。
2、移栽：
（1）移栽时间：6月上旬苗高17—30厘米时进行。
（2）移栽方法：移栽前作畦，然后按行距27—30厘米挖穴，深约8—10厘米，每穴栽苗2—3株，然后复土按实，天气干旱浇水。
（四）田间管理
1、中耕除草：要做到三铲三趟，一次在苗高3厘米时进行，二次在苗高12—15厘米时进行，第三次在苗高30厘米时进行，直播田三次除草以后，培土封垄，防止倒伏。育苗田在苗高7厘米时除草一次。
2.间苗定苗补苗：当紫苏苗高6厘米左右，进行一次间苗，株距6厘米，苗高15厘米。定苗，株距24厘米，间下多余苗，可选粗壮者坐空移到因干旱或其它原因引起缺苗断条地段，要随间随补，点播做到每亩保苗四千株。育苗田在苗高3厘米时进行间苗，株距7厘米。
3、追肥：一次追肥在定苗以后每亩追施人粪800—1000斤。紫苏在生长期中，使用氮肥做追肥，促使植株迅速成长，是紫苏的增长关键。
二、病虫害防治
（一）病害
紫苏病害不多，常发生紫苏锈病。
（1）发生时期：5—6月。
（2）发生条件：排水不良，温度过高。
（3）症状：开始在植株基部、叶的背面，发生褐色突起斑点，在潮湿情况下，逐渐扩大到全株乃至邻株，严重时，叶背面密生黄褐色斑点，叶片枯黄，反卷脱落。
（4）防治方法：
①开沟排水，减少地面湿度。
②发病初期，拔除病株烧掉。
③病势严重无法挽救时，可提前收割，收割后除去田间落叶烧掉。
（二）虫害
1、银裂叶蛾：7—8月发生，幼虫淡绿色，为害叶片，在收获前一个月，用可湿性“666”粉喷射或用1000倍液敌百虫喷射。
2、金龟子：7—8月发生，咬食叶片。在黄昏幼虫出来为害时，人工扑杀。成虫用6%可湿性“666”粉配成200倍水喷射。
三、采收加工
收苏梗，苏叶。9月下旬现蕾后抽穗前，用镰刀割下，摘下苏叶，放到阴凉干燥的地方阴干包装，苏梗晒干打捆。
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